ワインと焼鳥を楽しむお店〜Dining Space博多いちえ〜

〜Dining Space 博多いちえは2008年11月にオープン〜

福岡市中央区平尾駅近く、住宅街に立地する「Dining Space 博多いちえ」。
全席、個室感覚の席になっており落ち着いてお連様と食事が楽しめます。
ご家族連れのお客様にもお手頃なサービスやお子様向けのメニューも多数ご用意しております。

～八女茶で育った朝挽きの博多一番どりを是非～

鶏肉の好きな福岡で望まれる声にお応えして開発された博多一番どりはただ美味しいだけでなく、その品質の隅々にまでこだわった福岡県産のオリジナルブランドです。
鮮度にこだわり「朝挽き」で処理をされる為、新鮮で安全な鶏肉です。
博多一番どりを使用した博多一番どりたたき、ささみ刺は朝挽きで新鮮だからこそ自信を持ってお客様にお薦めが出来る商品です。是非一度食べてみてください。

～本格高級備長炭を使用～

当店メインの焼鳥は、本格高級備長炭を使用してじっくり旨味を逃さずに焼きあげます。
焼き手は塩加減、焼き加減などの微妙なずれがないよう訓練をされた者だけが焼き場に立ち最高に美味しい状態でお客様に焼鳥をお届けします。
炭火焼きでしか味わう事が出来ない本格炭火焼の焼き鳥がいちえにはあります。

～一期一会の精神～

店名のいちえは「一期一会」という言葉から来ています。「いつもお客様との出会いを大切に」人生において沢山の方達との一度きりの出会いを大切に「またいちえに来たい」「私達に会いたい」そうお客様に思って頂けるように従業員一同日々「出会い」を大切にしております。また常にお客様に「感動」をご提供出来る様に従業員一同日々精進しております。

～素材にこだわっています～

「博多一番どり」以外にもいちえでは素材にこだわった一品料理を多数取り揃えています。国産の牛ホルモン、丸腸、市場直送のお刺身など、素材の良さを活かす事を第一にしています。お刺身を始め、もつ鍋、ホルモンチゲ鉄板、丸腸串は大人気の商品です！